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三文鱼菠菜酸奶油麦芬
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人做过这道菜
提起麦芬，大家的第一印象恐怕是香香甜甜的小蛋糕。这道麦芬颠覆了大家的想象——它是咸口的，而且质地和蛋糕大相径庭。这道快手小菜将奶香、蛋香和三文鱼的咸鲜完美结合到一起，作为配菜简单讨喜，倍儿有面子。
用料
三文鱼菠菜酸奶油麦芬的做法
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预热烤箱到180度，在麦芬模具中上油。将奶油、牛奶、鸡蛋、切碎的韭菜和盐倒在一个盆里搅打均匀，倒入麦芬模具。别倒多了，每个模具倒一半就好，加热后它会自己膨胀的。每个麦芬顶上再铺上一块烟熏三文鱼，撒上切碎的菠菜。
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烤上15到20分钟，烤熟透后取出。可以插根筷子进去，如果拔出来筷子是干净的，那就是熟透了。吃之前，在每个麦芬顶上挤上酸奶油，再撒点韭菜碎、插点新鲜罗勒枝条做装饰。至于那柠檬，切成角放一边，吃的时候挤点柠檬汁上去即可。
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