香椿鸡蛋饼

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香椿是春天留下的特别味道,腌渍好可以保存一年。

用料  

香椿 80克
鸡蛋 2个
适量

香椿鸡蛋饼的做法  

  1. 香椿切碎,放碗里。打入鸡蛋,搅匀。

  2. 热锅凉油。中火。倒入拌好的香椿鸡蛋液。待底面基本定型后翻面。继续煎另一面。定型后基本就熟了。出锅。

小贴士

我用了腌渍香椿,所以没有放盐。如果是新鲜香椿,需要放入适量的盐。
 

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该菜谱发布于 2017-03-04 12:48:19
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