将买回来的陈村粉切成合适的长度,放入碟子中,加入适量酱油,蚝油,盐和花生油,搅拌均匀。
然后把猪肉切块,加一点生粉,酱油,白酒或料酒,蚝油,盐个花生油,搅拌均匀后铺到陈村粉上。(肉类我家乡这边的习惯是放这种白酒而不是料酒)
锅内放水,烧开后放入陈村粉,蒸熟,大约15分钟左右。蒸好后加一些胡椒粉和香菜,就可以开吃啦!
上传你做的蒸陈村粉