自制纳豆

Name: 自制纳豆
Ingredients: 100克小粒黄豆; 适量纳豆菌; 一克糖

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用料

小粒黄豆泡发后高压锅蒸透，上汽后继续蒸1小时左右，温热后拌入纳豆菌（纳豆菌可事先用蒸豆的豆汁调开）翻拌均匀放入纳豆机，调至纳豆档即可，时间到，取出，放入冰箱冷藏后分装冷冻
拉丝效果非常好

蒸豆一定要蒸透，手一捻就烂了最好，纳豆菌不要放太多，100克豆子，胶囊状的只需要五分之一就可以了，不是越多越好的

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2017-03-04 13:57:26

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