快手电饭煲版排骨手抓饭
1
人做过这道菜
爱美食的睿睿妈
第一次发菜谱，看到很多版本的羊肉手抓饭，唯独没有看到排骨饭，所以要写下来与大家分享，简单、易做，不用守在旁，还美味。
用料
快手电饭煲版排骨手抓饭的做法
-
大米，葡萄干分别用水泡上，开始其他操作。香菇、排骨分开焯水捞出。
-
上炒锅加油，放入排骨、葱姜蒜煸炒，放入切好的红萝卜块、香菇、板栗翻炒。加少许老抽，生抽，一小勺盐，十三香，胡椒粉等调味。
-
转电饭煲，加适量热水。水不要太多，配菜都会出水。设置“蒸煮”功能。
-
蒸煮完成后，将大米平铺排骨上，排骨汤汁不能沒过大米。撒上葡萄干，黑芝麻。设置“米饭”功能。完全不用管，该干嘛干嘛去。等待开吃！
小贴士
特别容易做，唯一不好掌握的是汤汁，注意不要沒过大米，真的很Ok。配菜随意，推荐红萝卜，加甜味。
