啦啦的御厨房
全麦红糖干果面包免揉零失败
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人做过这道菜
请务必用心看这一条：果料不用完全照我的方子放，可以适当减少用量，毕竟不是所有人都像我这样丧心病狂（捂脸）
这款面包营养丰富，口感好，而且快手易操作，只需要揉成面团就可以，也不用揉手套膜，挺简单的。已经连续做了四次了。每天早餐必备。
减肥期间只能吃点全麦面包了，但是像我这样皮薄馅大果料足的面包究竟能不能瘦呢，揉的时候几乎面团裹不住干果，哈哈。
这款面包营养丰富，口感好，而且快手易操作，只需要揉成面团就可以，也不用揉手套膜，挺简单的。已经连续做了四次了。每天早餐必备。
减肥期间只能吃点全麦面包了，但是像我这样皮薄馅大果料足的面包究竟能不能瘦呢，揉的时候几乎面团裹不住干果，哈哈。
用料
全麦红糖干果面包免揉零失败的做法
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红糖加入热水融化并放至温或凉。
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加入盐、高筋粉、全麦粉、酵母，粗略拌匀。
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加入橄榄油，面团揉至光滑。（每款面粉的吸水率不同，可以根据自家面粉的吸水情况适当添加水或面粉）
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桂圆肉撕碎，葡萄干洗净沥干水份，黑芝麻和核桃碎事先烤熟。加入到面团中揉匀
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放入面包机桶中，发酵功能调至2小时，时间不重要，关键是要发酵到两倍大
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取出排气，并松弛10分钟。
擀成牛舌状，自上而下卷成雏形。 -
再次发酵至两倍大，我是放在烤箱烤盘中，中上层，下层在烤网上放了个盛着温水的小盆。如果你们的烤箱有发酵功能就不用像我这么心累了。
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发酵完成后，取出，撒粉，划几刀，放入预热好的烤箱，180度，25分钟。
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烤好的面包，放至不烫手，拍掉多余的浮粉。开吃吧，是不是果料足到有点羞涩？这个样子还要减肥？哈哈，真的是口口都有果粒呢，爽到爆
小贴士
你们可以所有果料加在一起50克左右就行。我这果料放的有点丧心病狂了。
