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菜谱
昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤
7.8
综合评分
8
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小布brenda
用料
豆腐
一块
昂刺鱼
2条
葱，姜
昂刺鱼豆腐汤的做法
热锅，加油，炒姜片后，放鱼入锅两面煎至微黄
另起一汤锅，将炒锅中的鱼，姜片，油，全部盛入汤锅内，加开水没过鱼身，小火熬汤半小时
豆腐切块入锅，汤滚后，加盐调味，撒葱花出锅
小贴士
鱼汤加水不用太多，豆腐也有水分。
要想烧出乳白色的汤，必须加开水。
烧法也适用于鱼头汤等一切鱼汤类。
参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2017-03-04 16:29:02
271 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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昂刺鱼豆腐汤的答疑
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