泡菜 | 1/2cup |
五花肉 | 1片 |
豆腐 | 1/4块 |
西葫芦 | 适量 |
冬瓜(可换成其他蔬菜) | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 1瓣 |
青葱 | 适量 |
熟芝麻 | 一小撮 |
午餐肉 | 少许 |
盐 | 1/2tsp |
糖 | 1tsp |
辣椒粉(韩式) | 2tsp |
芝麻油 | 2tsp |
高汤 | 2cup |
食用油 | 1tsp |
准备好所用的食材,蔬菜切片(蔬菜可以随意选择搭配),五花肉切段,洋葱和蒜切碎,葱切成葱花。将辣椒粉,芝麻油,糖,盐放一个小碗搅拌均匀。
石锅直接放火上加热,放少许油,下蒜末和洋葱末炒香
五花肉放锅里炒熟
加入泡菜翻炒
将准备的食材码放至锅中(这些食材我平日都是随意搭配),加上调制好的酱料。
加入高汤,煮至食材熟透。撒上葱花和熟芝麻。