【素食绫也】辛香南瓜拿铁

4 人做过这道菜
依然是我可爱的小哥哥,趁南瓜还算美味赶紧做点喝喝。
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用料  

熟南瓜泥 40克
枫糖浆 30克
肉豆蔻粉 一点点
丁香粉 一点点
肉桂粉 两点点
香草精 二分之一小勺
姜蓉 四分之一小勺
现煮咖啡 120毫升
或者
意式浓缩咖啡 1~2冲
素食奶类 280克

【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法  

  1. 南瓜去皮去籽蒸熟过筛后去四十克。

    【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法 步骤1
  2. 加入枫糖浆,以及所有香料。

    【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法 步骤2
  3. 加入意式浓缩咖啡或现煮咖啡,并将混合物搅拌均匀。

    【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法 步骤3
  4. 将素食奶类打出奶泡加入混合物,并稍稍搅拌

    【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法 步骤4
  5. 撒上少许肉桂粉装饰一下就可以喝啦。

    【素食绫也】辛香南瓜拿铁的做法 步骤5

小贴士

视频中并没有明确指出用枫糖浆,不过根据小哥的习惯以及视频,应当没错。视频里用了sweetener 这个词,意为甜味剂。所以用其他的糖也是可以的。
枫糖浆的含糖量为66%
肉豆蔻粉和丁香粉的用量为1 smidgen,翻译成一点点应该没错。
肉桂粉的用量为2dash,dash意为少量 些许,故翻译为两点点,大家就意会意会吧。
素食奶咧的话小哥一般用豆奶。
视频中意式浓缩咖啡的量为1~2shot,shot意为发
射弹丸什么的。不太懂咖啡,大致翻译为1~2冲。知道正确译法的亲一定要私信我哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-04 19:58:07
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