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爆炒花蛤

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乐悠悠zzt的厨房  乐悠悠zzt
搬新家 请朋友吃饭 🥘🥘🥘

用料  

花蛤 斤
蒜 瓣
姜 片
葱花 适量
盐 适量
油 适量
干辣椒碎 一小撮
蒜香剁椒 一勺

爆炒花蛤的做法  

  1. 1⃣️花蛤冲洗 用盐水冲泡至少2小时吐沙

    2⃣️准备蒜末 葱末 姜末 香菜末

    3⃣️蛤蜊用热水焯30秒 捞出沥水

    4⃣️热油 下剁椒酱爆炒 下葱姜蒜 下蛤蜊 翻炒至壳打开

    5⃣️洒一点点盐 料酒 老抽 出锅撒香菜末和香葱末

    爆炒花蛤的做法 步骤1

小贴士

不要放太多盐 因为剁椒就比较咸了 我用的是蒜蓉剁椒 很方便

参照这个菜谱，大家做出 173 作品

全部173个作品

上传你做的爆炒花蛤

 

爆炒花蛤相关分类

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餐
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想做的中餐
 贝类、花甲、蛏子、青口的封面
贝类、花甲、蛏子、青口
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该菜谱发布于 2017-03-04 19:59:52
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爆炒花蛤的答疑

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