猪肉洗净
猪肉剁成馅儿
藕放在猪肉里面剁成馅儿
加料酒1,淀粉,盐,蛋清,鸡精一勺,糖半勺,老抽1,生抽3,醋几滴,面粉,拌匀
圆子下锅炸,两炸
油下锅,葱姜爆香之后捞出,加冰糖融化,加水,红烧汁,鸡精,盐,等差不多了用淀粉水勾芡
浇汁
上传你做的隔壁老王的红烧藕圆子