洗净鸡翅，沥干水份。放油炒香姜丝，放鸡翅煎至双面微黄。
洗净罗汉果掰碎备用、甘草洗净。下锅与鸡翅一同翻炒出香味。放入适量酱油、蚝油调味上色。蚝油真的少许即可，怕太咸了！放开水末过鸡翅，中小火慢焖。偶尔鸡翅翻面，收汁即可装盘。
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