秘制柠檬凤爪

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嗯……我也不知道这道菜的奇妙之处,反正吃过的人都说好吃……

用料  

鸡爪 750g
麻油 适量
白糖 3小勺
酱油 320g
100g
料酒 适量
4瓣
生姜 4片
柠檬 4片
香叶 1片
陈皮 1片
凉开水 一大碗

秘制柠檬凤爪的做法  

  1. 锅里放冷水加鸡爪加料酒生姜大蒜大火烧开煮熟

  2. 把煮熟的鸡爪捞出来放进凉开水里洗一下

  3. 调酱料,把生抽 麻油 醋 白糖 柠檬 香叶 陈皮拌匀

  4. 把凉开水中的鸡爪捞出来,放进酱料里,拌匀,放半个小时就可以吃了
    当然放个四五个小时会更入味,在这个期间适当的给它翻几次,入味会比较均匀。
    冷藏口味更佳。

    秘制柠檬凤爪的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-03-04 23:56:43
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