先把细砂糖,油,鸡蛋装盆里混合均匀。
把面粉,泡打粉,小苏打装碗里混合均匀。
把混合好的面粉倒进之前混合的糖油盆里,倒入蔓越莓,一起揉成面团,注意面团不能太干,要湿润的才够酥,如果感觉干了,可以适当加些玉米油。
烤箱180度预热。把面团分成25克左右的团子,压扁,放烤盘里,刷蛋液在面团上面,烤箱中层15分钟左右,看自家烤箱脾气了。拷好后拿出,晾凉就可以享用了,超级酥!快动起手来吧!
此配方,可以把蔓越莓换成核桃或其他材料!
上传你做的蔓越莓桃酥