简易版可丽饼

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余生说想吃可丽饼。
好的,我给你做,我是十项全能的。(哈哈)

可丽饼是很家常的食物,不用太计较用量,自己调节合适的粘稠度就可以了。

用料  

鸡蛋 2个
黄油 40克
低筋面粉 两大勺
砂糖 30克

简易版可丽饼的做法  

  1. 来个大合照

    简易版可丽饼的做法 步骤1
  2. 黄油加砂糖隔水融化

    简易版可丽饼的做法 步骤2
  3. 面粉,鸡蛋,黄油,砂糖一起搅拌均匀

    简易版可丽饼的做法 步骤3
  4. 伴均匀后,能在刮刀画个叉,能保持不变,这样就是合适的粘稠度了。

    简易版可丽饼的做法 步骤4
  5. 过筛,必须要的。

    简易版可丽饼的做法 步骤5
  6. 过筛后的面粉浆,一次煎一勺子的量。

    简易版可丽饼的做法 步骤6
  7. 小火,锅热后倒入一勺面粉浆快速转动(第一次,煎得不够圆)。

    简易版可丽饼的做法 步骤7
  8. 全程小火,看到边上卷起来,用一根筷子反面,另一面煎个稍稍20秒。

    简易版可丽饼的做法 步骤8
  9. 。。

    简易版可丽饼的做法 步骤9
  10. 完成一张饼皮了。

    简易版可丽饼的做法 步骤10
  11. 盘子不够美,大晚上的,家里只有酸奶,就来个酸奶版吧。

    简易版可丽饼的做法 步骤11

小贴士

喜欢的可以加水果,冰淇淋。
 

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该菜谱发布于 2017-03-05 00:44:09
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