油菜洗净,用开水炤一下,再用凉水冲凉备用,虾仁也用开水炤一下备用
加入底油,葱姜蒜爆锅,加入一丁点酱油提色,然后放入虾仁翻炒,翻炒过后加入少许水,放入油菜翻炒,放入盐,王守义十三香,盖上锅盖,焖5分钟左右,开盖再翻炒,最后勾少许芡出锅即可。
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