青虾洗净去壳挑线剁成碎 此处注意别剁太烂 不然不够弹加入姜蓉 花椒油 蛋清 盐 淀粉一起搅拌做个造型 我这是为了方便夹土司 所以是方的
剩的蛋 搅拌一下加到另外一个蛋里煎一下
这个是之前自制的里脊 可以一起吃嘛
煎的时候要注意用最小火 此处注意就是虾饼可能不是很容易完整放进锅里 我建议先放点油预热锅 然后关火 慢慢放入虾饼 做好造型再开火 很好熟的
上传你做的晨啖虾饼