晨啖虾饼

1 人做过这道菜
突然想到吃个早点吧

用料  

11只
姜蓉 一小捏
花椒油 几滴
蛋清 半只
淀粉 少量
少量

晨啖虾饼的做法  

  1. 青虾洗净去壳挑线
    剁成碎 此处注意别剁太烂 不然不够弹
    加入姜蓉 花椒油 蛋清 盐 淀粉一起搅拌
    做个造型 我这是为了方便夹土司 所以是方的

    晨啖虾饼的做法 步骤1
  2. 剩的蛋 搅拌一下加到另外一个蛋里煎一下

    晨啖虾饼的做法 步骤2
  3. 这个是之前自制的里脊 可以一起吃嘛

    晨啖虾饼的做法 步骤3
  4. 煎的时候要注意用最小火 此处注意就是虾饼可能不是很容易完整放进锅里 我建议先放点油预热锅 然后关火 慢慢放入虾饼 做好造型再开火 很好熟的

    晨啖虾饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-05 10:22:30
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晨啖虾饼的答疑

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