西兰花蒸蛋
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人做过这道菜
___卓尔
非常简单清淡的一道菜，适合做早餐。第一次吃是回家妈妈早餐时做的，顿时发现原来这两个东西结合在一起这么美妙，使蒸鸡蛋的味道不再单调，也让水煮西兰花口感不再那么膈应。不过封面图那次是放多了也没掰碎…随缘吧…
用料
西兰花蒸蛋的做法
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打蛋，加点凉白开（有次加了还没凉的水，直接变蛋花了…），搅拌
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洗菜（这次的剩菜有点少）
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水烧开，加一点盐，烫西兰花。要想保留更多营养素，火越大焯水速度越快越好，一分钟后捞出
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沥水晾凉（要凉，不然还是会得到一碗蛋花汤）
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加到蛋里，不用搅和
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微波炉里叮三分钟（多美好的画面）
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取出OK，这次水少了干了，但西兰花依旧软糯…
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切完菠萝才发现不能和牛奶鸡蛋同吃！忍着！
