维吾尔族蜂蜜饼干

8.0 综合评分
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一直对维吾尔族的糕点情有独中,尤其喜欢这款和巴哈力。烘焙也是从巴哈力开始的,这款饼干,试方子试了很久,终于满意。

用料  

蜂蜜 200克
面粉 650克
黄油 175克
鸡蛋 190克(常温)
清油 12克
苏打粉 3克
150克
奶粉 30克

维吾尔族蜂蜜饼干的做法  

  1. 将黄油,清油,苏打粉,打匀。

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤1
  2. 加鸡蛋打匀

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤2
  3. 加蛋打匀后的状态

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤3
  4. 加糖粉打匀

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤4
  5. 加蜂蜜打匀

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤5
  6. 加奶粉,面粉拌匀

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤6
  7. 加粉拌匀后的面很软

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤7
  8. 整形

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤8
  9. 刷蛋黄液

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤9
  10. 170度15分钟

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤10
  11. 出炉喽,已经给维吾尔族同事检验过,说棒棒的,单位同事也尝过后,说棒棒哒👍太好吃了。

    维吾尔族蜂蜜饼干的做法 步骤11

小贴士

我发的方子量可以做24块。我做的8块的量是面粉215,黄油58,清油4,苏打粉1,鸡蛋63,糖粉60,蜂蜜90,奶粉10。鸡蛋一定要用常温的。

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该菜谱发布于 2017-03-05 11:17:55
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