卤鸡爪

Name: 卤鸡爪
Ingredients: 500克鸡爪; 两个八角; 3-5片香叶; 适量桂皮; 两勺白糖; 适量料酒; 适量葱姜蒜; 两勺老抽; 适量盐

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老婆的最爱
记得那时我们搞对象，老婆经常让我卖外面的卤鸡爪，又不卫生，我决定给她做，第一次做是她生日，那年她过了两个生日（闰月年）我做了两次，都挺成功，再后来她就爱上了我做的卤鸡爪，也越来越爱我了😜

用料

先下锅去掉油渍和肉沫纤维
准备好葱姜蒜
先把葱姜蒜爆香，下鸡爪，依次下糖老抽上色后下料酒，先不要着急添水，让料酒挥发一下，然后添水，放入香叶桂皮八角盐。大火煮上3-5分钟转小火煮10-15分钟就可以出锅了😍

大火不要时间太长，要不就面目全非了

随便看看

该菜谱发布于 2017-03-05 13:34:21

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