宝宝酸奶溶豆

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用料  

酸奶10
香蕉30
奶粉24
低粉10克
鸡蛋清2只

宝宝酸奶溶豆的做法  

  1. 香蕉蒸熟

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤1
  2. 酸奶机自制酸奶,也可以用老酸奶

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤2
  3. 奶粉、低粉、香蕉、酸奶搅拌到无颗粒状,追求完美者可过筛,这步比较干。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤3
  4. 蛋清用打蛋器打至硬性发泡。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤4
  5. 将1/3的蛋清与步骤四混合均匀。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤5
  6. 将全部蛋清加入,用切拌的方式,2点钟,转到6点钟方向,搅拌均匀。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤6
  7. 这个是我用的裱花嘴,齿有点多,纹路不太清晰。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤7
  8. 小豆豆进烤箱了。100度,1小时。

    宝宝酸奶溶豆的做法 步骤8

小贴士

蛋清要事先放在冰箱冷藏,挤第一盘时,剩下的也要放在冰箱里。
 
该菜谱发布于 2017-03-05 14:04:21
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