家常烙韭菜盒子（快手0基础）

韭菜洗净，切成小段

鸡蛋打匀，

起锅烧油，油稍热，把打好的鸡蛋倒进去，炒的嫩嫩的就好，一会包完韭菜盒子还要烙呢

嫩蛋放韭菜里，加一汤勺花生油，适量盐，再倒点味达美或者蚝油，拌匀，这样馅料就好了，

做韭菜盒的面是半烫面，也就是用一半开水一半凉水，和面

一边倒开水一边用筷子拌，小心不要烫到手，再加凉水，和成面团

包韭菜盒子比较简单，和包饺子差不多，捏紧就行了

包好了

这样的

在电饼铛或者平底锅倒点油开烙，过一会，翻面，就ok了

注意，电饼铛倒油多一点，这样，韭菜盒子皮会酥脆一些，
         
不要烙太久了，韭菜老了，就不好吃了

看这里

好吃的😋