黄焖鸡

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以前一个人租房子住,吃饭是个纠结的事情。老吃外面的,吃着吃着就腻了,做饭吧,一荤一素一顿又吃不了,剩菜也麻烦。于是黄焖鸡这样的荤素一锅的菜就成了我的宠儿。

用料  

鸡腿或整鸡 3只
香菇 3朵
尖椒 1个
青椒 2个
洋葱 半个
料酒 适量
适量
白糖 适量
姜片 2片
郫县豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
蒜瓣 3瓣

黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿切块,用料酒糖郫县豆瓣酱和黄豆酱抓匀

  2. 所有蔬菜洗净切块,备用

  3. 锅子预热,将锅底擦上油,蔬菜翻炒打底,鸡腿连腌料一起铺在上面,加水没过材料,然后就盖上盖子焖20分钟,打开锅盖翻动均匀,收汁即可。

 
该菜谱发布于 2017-03-05 20:23:49
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