我直接在超市买的章鱼烧粉,也可以做大阪烧。柴鱼粉加入水中,这是增加章鱼烧风味的秘诀。鸡蛋加入章鱼烧粉中,再边加水边搅拌。最好静置十分钟,正好趁这个时间将章鱼焯熟。
按照说明书建议用高火热锅5分钟,顺便刷油。
倒入大概三分之二满的粉浆,先倒两边再倒中间因为两边火力弱一些
加入章鱼和椰菜
再倒入剩下的粉浆。此时会有一些粉浆溢出在格子的缝隙,不用担心,在翻转小丸子的时候将粉浆往里裹就行。
翻转小丸子,烤到焦黄的时候就可以盛出啦~依顺序撒上章鱼烧酱,美乃滋,海苔粉和柴鱼粉。
上传你做的Bruno之超美味章鱼小丸子