手撕茄子

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很简单的一道快手夏日佐粥小菜。

用料  

茄子 1个
小红辣椒 1个
葱,蒜 适量
红辣椒粉 适量
花生油 适量
生抽 适量
适量
十三香 适量

手撕茄子的做法  

  1. 茄子洗净后,上锅蒸熟。

    手撕茄子的做法 步骤1
  2. 将熟透晾凉的茄子手撕成丝摆放好,放上葱末,蒜片,红辣椒;
    撒盐,十三香,辣椒粉;
    最后,将花生油烧热后浇到茄子上就大功告成啦!

    手撕茄子的做法 步骤2

小贴士

最后的油泼这一步,特别重要。
 
该菜谱发布于 2017-03-05 23:08:41
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手撕茄子的答疑

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