Cilywin
橙皮酱
1
人做过这道菜
橙皮中含有大量有机酸和维生素，可使皮肤洁净和白皙。橙皮还能祛痰、润肺、止咳，对冬日爱咳嗽、多痰的人有很好的食疗作用。⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄害羞脸～
果酱可以用来涂面包上，更推荐冲泡温水哦！因为有蜂蜜，为了保护蜂蜜的营养价值，不要用太热的水哦！😝😝
果酱可以用来涂面包上，更推荐冲泡温水哦！因为有蜂蜜，为了保护蜂蜜的营养价值，不要用太热的水哦！😝😝
用料
橙皮酱的做法
-
脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用。白色部分去掉口感更好。
-
橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。
冰糖敲碎备用。
-
将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。
当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。
-
约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。
-
装瓶贴上可爱的标签，送给心爱的人吧！
小贴士
1、蜂蜜推荐使用洋槐花蜜，味道清新，使用其他蜂蜜味道会浓郁些，会导致盖过橙子酱的清香。具体口味还是看个人喜欢💓
2、翻炒过程中如果果汁过少、加入冰糖后很久未见粘稠状态，为避免糊锅，可加入适量的水。
2、翻炒过程中如果果汁过少、加入冰糖后很久未见粘稠状态，为避免糊锅，可加入适量的水。
