成都担担面酱拌面
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人做过这道菜
下厨房用户_rv83a
虽然还未曾去过成都，但是一直有吃到来自那里的正宗味道。
嗯，等我吃完这一份酱，我就要“sha”到成都重庆啦。
嗯，等我吃完这一份酱，我就要“sha”到成都重庆啦。
用料
成都担担面酱拌面的做法
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买的干米面，提前泡一晚上
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香菇菜切碎备用
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加少许油清炒，盛出。
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鸡蛋打成蛋液，加少许老酒，烙成蛋饼。
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切成蛋条~（本来说蛋丝，但是看起来一点也不像丝😄）
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米面适当煮一下，软了就行，不要煮太久哦，会化哦~
煮好的米面拌入香油，防止黏糊了~
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材料准备就绪，开始整合啦~
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先将米面铺在碗底
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加入炒好的香菇菜，嫩绿嫩绿的
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加入蛋条儿~
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担担面酱，灵魂主角。两勺差不多，不然会很咸哦。
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撒上炒熟的白芝麻，香~
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完美~
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我和玫子的双人早餐
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再加点香醋
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拌匀就开吃吧~
小贴士
1、米面不要煮太过~切记
2、最后拌的时候加点香醋，更好吃。
2、最后拌的时候加点香醋，更好吃。
