火腿面包

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 120克
酵母 2.5克
蛋液 20克
白糖 30克
1克
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
葱花 适量
玉米油 25克

火腿面包的做法  

  1. 除玉米油外的所有的材料混合,揉至有点
    光滑,分三次加入玉米油,揉至拓展阶段,这一步忘记拍了,图中是第一次发酵好的

    火腿面包的做法 步骤1
  2. 然后把面团排气,分成六份,取一份擀成牛舌状

    火腿面包的做法 步骤2
  3. 再卷起来

    火腿面包的做法 步骤3
  4. 再揉成长条

    火腿面包的做法 步骤4
  5. 包入三分之一根的火腿肠,放入烤箱进行二次发酵

    火腿面包的做法 步骤5
  6. 第二次发酵完成后取出来,挤上沙拉酱和番茄酱,再撒点葱花,放进烤箱第一层,上下火150℃,25分钟,我家的烤箱下火大,上火小,大家根据自己烤箱的温度调整啊

    火腿面包的做法 步骤6
  7. 出炉了,香喷喷

    火腿面包的做法 步骤7
  8. 细节图,

    火腿面包的做法 步骤8
  9. 细节图

    火腿面包的做法 步骤9
  10. 细节图

    火腿面包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-06 12:52:38
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火腿面包的答疑

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