(零基础~涨姿势~餐桌上的神助攻+斩胃餐 腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋) 土豆鲜笋腊味饭

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围炉暖食,春食鲜笋(*^ー^)餐桌(饭厅)里的神助攻,炒鸡简单快手,电饭煲也能做出的鲜香美味!
   很喜欢广州的腊味饭,食材都是用的蒸煮,也是比较健康的方式
    隔一段时间就会自己捣腾捣腾!!

用料  

(*¯︶¯*) 三人份
大米 1。5杯(一共大1约175克)
香肠 2~3根
土豆 2个
生抽 6~8克
鲜笋 1~2个
青豆 适量
香油 几滴
(*๓´╰╯`๓) 可加可不加
少量
耗油 一盖子

(零基础~涨姿势~餐桌上的神助攻+斩胃餐 腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋) 土豆鲜笋腊味饭的做法  

  1. 准备食材,洗净,准备撸起袖子加油干!

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腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋)
土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤1
  2. 如何快手剥离新鲜的笋子,如图深深的从上往下开一刀!

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土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤2
  3. 双手,左右剥开哦!上下切掉

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土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤3
  4. 笋子处理好后如图
    【土豆切块】
    【笋子切块】
    【腊肠切片】腊肠冷藏一下更好切片哦!

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土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤4
  5. 处理好的食材🔔自然光拍的食材也是美美的(/≧▽≦)/~┴┴

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土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤5
  6. 烧一锅开水,将笋子在开水中焯一下,大概三分钟左右!
    【土豆如图处理】
    !!烧水的时候我们可以来处理一下大米,电饭煲中【加米加水】淘洗干净
    (^▽^) 水量和平时煮饭的一样哦!!!
    和平时煮饭一样!!!因为后期加生抽,加耗油,香油就相当于再加水
    水量过米,高1个关节小指头!!这里是1。5盒米的量

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腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋)
土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤6
  7. 焯好的食材丢进电饭煲

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腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋)
土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤7
  8. 除葱以为食材尽数倒入。
    →加生抽,香油,耗油!轻轻搅拌一下!
    *\(^o^)/*

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腊味饭/焖饭系 ,附快手剥鲜笋)
土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤8
  9. 盖上电饭煲锅盖,静置15~30分钟!然后按下煮饭功能!煮好后,保温焖一会儿!
    每一颗米都会吸收到腊肠的油脂变得饱满,鲜香四溢!

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土豆鲜笋腊味饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-06 13:17:12
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