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奥利奥重芝士条 芝士蛋糕

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模具：
18*18方形烤模，或八寸圆模

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用料  

饼底
奥利奥饼干碎 100g
黄油 40g
芝士糊
奶油奶酪 250克
酸奶油（我的主页有酸奶油做法） 180克
细砂糖 70克
鸡蛋 1个
柠檬汁 10克
玉米淀粉 10克
香草精 3滴

奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法  

  1. 黄油融化，放入奥利奥饼干碎里拌匀，铺于模具底部，待用。

  2. 奶油奶酪室温软化，搅拌至光滑无颗粒

  3. 糖加入2中，用打蛋器打至顺滑

  4. 依序将酸奶油，打散的鸡蛋，香草精与柠檬汁加入3，每一次都要仔细搅拌至顺滑

  5. 将玉米淀粉过筛加入4，拌至顺滑后过筛倒入烤模，表面以奥利奥装饰

  6. 放入预热好的烤箱，170度烘烤40—50分钟。冷却后，放入冰箱冷藏至少3小时
    再脱模。

    奥利奥重芝士条 芝士蛋糕的做法 步骤6

小贴士

酸奶油的做法我有写

参照这个菜谱，大家做出 90 作品

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该菜谱发布于 2017-03-06 15:13:18
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