蔬菜老鸭汤

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不想吃太多肉,不想吃太干,那么就做一份鸭架蔬菜汤吧……绝对美味!汤和菜的组合利于健康减肥😊

用料  

鸭架 半只
金针菇 1袋
娃娃菜 1棵
葱花 适量
姜片 适量
大蒜 三瓣
红枣、花椒、大料、干辣椒、陈皮、红枣、枸杞。 适量
适量
料酒 适量
鸡精 适量

蔬菜老鸭汤的做法  

  1. 鸭架先用热水棹一下,撇到白沫和油。捞出备用。

    蔬菜老鸭汤的做法 步骤1
  2. 从新用锅烧水,待水开后放入鸭架,加入料酒葱(葱结)姜蒜、辣椒、花椒、大料、陈皮、红枣、枸杞。

    蔬菜老鸭汤的做法 步骤2
  3. 沸腾后,转小火炖20分钟。

  4. 加入娃娃菜和金针菇(或自己喜欢的蔬菜)

    蔬菜老鸭汤的做法 步骤4
  5. 煮2分钟,之后撒鸡精和盐,葱花。美味汤就好了。

    蔬菜老鸭汤的做法 步骤5

小贴士

鸭肉比较肥,如果想清淡一点就可以把肥油剔掉。
 

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该菜谱发布于 2017-03-06 15:24:25
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蔬菜老鸭汤的答疑

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