准备好上述食材
胡萝卜、洋葱、蒜头切丁
腌制鸡胸肉
热锅下油,爆香洋葱和蒜末
洋葱稍微炒软后加入胡萝卜丁,胡萝卜要吸满油才香,所以这时候可以再加一点点油.炒好后将食材盛出备用。
在锅中加少许油,倒入鸡胸肉。不用翻炒,在鸡胸肉底部变白后再翻面。撒上少许香草。
混合鸡胸肉和胡萝卜洋葱丁。
正常淘米,正常水量。轻轻倒入刚煸炒好的鸡胸肉,按下“煮饭键”,静静等待。
当电饭煲跳至“保温键”,闷5-10分钟后打开。淋上酱油,撒上香菜,大功告成!
米饭被酱汁包裹着,胡萝卜和洋葱闷得软软嫩嫩,一口咬下去散发出香甜的气息。鸡胸肉带着香草的味道,嫩滑的口感,一碗饭妥妥地解决了!