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红丝绒蛋糕卷

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meng萌宝的厨房  meng萌宝

用料  

低筋面粉 70克
细砂糖 70克
鸡蛋 4个
牛奶 60克
红曲粉 10克
柠檬汁 几滴
玉米油 50克

红丝绒蛋糕卷的做法  

  1. 先用牛奶和红曲粉调匀

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋黄加油和20克糖搅拌好

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 加入红曲粉糊，拌匀

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 筛入面粉拌匀

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋白分3次加入糖，打发至中性发泡

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 分次将蛋白霜加入面糊，翻拌均匀

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 面糊很细腻哦

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 面糊倒入垫油布的金色方盘

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 表面抹平

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 烤箱180度，中层，烤18分钟

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 出炉后倒扣油布上，撕掉底部油布，晾凉

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 抹上奶油

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 卷好

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 美美哒蛋糕卷

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 漂亮吧

    红丝绒蛋糕卷的做法 步骤15

小贴士

烘烤的温度供参考，烤箱不同会有所区别！

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红丝绒蛋糕卷相关分类

蛋糕 烤箱 红丝绒蛋糕卷 红丝绒旋风蛋糕卷 红丝绒卷 红丝绒玛德琳 蛋糕卷
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该菜谱发布于 2017-03-06 19:19:50
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