冰草Pasta沙拉

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想做蔬菜类的沙拉,又不想用市售的沙拉汁,就自己调了油醋汁(油醋汁的配方是参考了下厨房里厨友们的分享),果然沙拉有了绿色的蔬菜就要好看很多呢!

用料  

1、油醋汁调料
特级初榨橄榄油 两汤勺
英国黑醋 一汤勺
椴树蜜 一勺
黑胡椒 适量
适量
2、沙拉食材
南瓜 一块
冰草 一把
鸡蛋 一个
蔓越莓 一小把
weetbix 燕麦碎 一小把
胡萝卜 一小块
pasta 一小把
白芝麻 一小把
鸡胸肉 一小块
面包片 少许

冰草Pasta沙拉的做法  

  1. 将油醋汁调料放到一个可以密封的瓶子中(我用的是宜家买的4.9的沙拉瓶),摇晃均匀,照我这个方子,大概是两次的量。

  2. 南瓜、胡萝卜去皮洗净,煮熟。南瓜切块,胡萝卜切丝。

  3. 鸡蛋煮熟,切块。

  4. 鸡胸肉洗净煮熟,用橄榄油、黑胡椒、盐腌好,放到冰箱中冷藏两小时。取出煎熟,放凉后撕成丝。

  5. Pasta煮熟。

  6. 冰草洗净,用手撕成小块。

  7. 白芝麻、面包片放入锅中炒香,不放油。

  8. 将所有准备好的食材放到沙拉碗中,淋上油醋汁,拌好,开吃!

 

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该菜谱发布于 2017-03-07 11:03:18
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冰草Pasta沙拉的答疑

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