先煮卤料,按照卤料包的提示,加了水就直接煮了;同时,另一个锅子里将浸泡了几个小时的牛肉焯水
将焯过水的牛肉放入已经煮沸的卤料里小火煮,我煮了1.5个小时,很酥,但不烂,供参考。期间可以尝下味道调整。第一次卤料会有点发苦,根据自己口味调整,我加了冰糖和盐
关火焖一会,连同卤汁盛出放凉。第二天早上微波炉里钉一下就可以切片吃啦,小朋友连哄带骗吃了一块半😂😂
上传你做的卤牛肉(网购卤料包简易版)