黄油融化最好是常温自己融化啦,着急就加热融化吧,也么撒问题的其实
融化的黄油中加入白糖,牛奶或奶油,以及鸡蛋,搅拌均匀(手动电动均可),
面粉过筛后,把之前的黄油鸡蛋液加入面粉,揉搓光滑后装入保鲜袋,放入冰箱40-60分钟
在油纸上压平面团,然后上磨具。其实最好压得薄一点,我弄得有点厚了,下次改进。
空气炸锅160°预热5分钟后,把压膜后的面饼放入锅里,双面各160°-180°炸5分钟。因为空气炸锅比较小,所以肯定要分几锅炸完,这个需要耐心
做好放凉后装包
上传你做的黄油卡通饼(空气炸锅版)