银鳕鱼解冻，冲洗干净，沥干。
两面撒盐、白胡椒、咖喱粉、美极鲜酱油，腌制20分钟。
用厨房纸把银鳕鱼两面再吸干下多余的水分。
两面均匀沾上淀粉。
锅内倒橄榄油，油温7-8成热两面各煎约2-3分钟（喜欢嫩些就少煎一会）
摆盘撒上小辣椒。
上传你做的干煎银鳕鱼
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