香煎时蔬杏鲍菇
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人做过这道菜
下厨房的帅大婶
健康，纤体素食菜肴 颜色也很赏心悦目呢
用料
香煎时蔬杏鲍菇的做法
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蒜瓣先拍开来备用，甜椒去籽并洗净，黄瓜切成片状，洋葱、甜椒都切成适口大小的块状，将甜椒、洋葱、栉瓜和蒜瓣都放进大盆中，倒入鱼露酱油和橄榄油、昆布粉一起拌匀，静置腌渍约二十分钟
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杏鲍菇洗净后切成片状，使用铸铁锅或不沾锅 (一般炒锅的话要先倒一点油) ，将杏鲍菇摆进锅中以中小火慢慢煎至杏鲍菇软化，再将腌好的蔬菜连同腌汁倒入锅中一起拌匀，慢慢煎至锅中蔬菜全都熟透了即可
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起锅前加入少许白芝麻
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鲜甜适口，充分吃到食材本身的味道
小贴士
加入昆布粉腌制，让蔬菜的调味和爽脆口感充分体现
