虾仁鲜肉胡萝卜馄饨

Name: 虾仁鲜肉胡萝卜馄饨
Ingredients: 适量虾仁; 克猪肉末; 个五花肉; 半根胡萝卜; 张馄饨皮; 适量油; 适量葱; 适量姜沫; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量糖; 适量入馅黑胡椒; 适量香油; 适量酱油老抽; 适量紫菜; 适量虾皮; 适量入汤白胡椒

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Madam-4

小时候，最喜欢吃馄饨，不喜欢吃饺子，可能是因为家里包饺子永远是千年不变的萝卜肉馅饺子，而我小时候特讨厌吃萝卜，为了这，没少挨打(ಥ_ಥ)。
     话说我小时候不喜欢吃萝卜白菜，那是因为家里天天萝卜白菜，只有夏秋能有点其它蔬菜，80后的苦逼童年。不知道能不能引起谁谁的共鸣(๑>؂<๑）
      还好现在生活条件好了，真的是想吃啥就吃啥，馄饨更受大家的欢迎了！

      包上一大堆，冰箱里冻冻，想什么时候吃就什么时候吃，方便的很呢

用料

虾仁	适量
猪肉末	克
五花肉	个
胡萝卜	半根
馄饨皮	张
油	适量
葱	适量
姜沫	适量
鸡蛋	1个
盐	适量
糖	适量
黑胡椒	适量入馅
香油	适量
酱油老抽	适量
紫菜	适量
虾皮	适量
白胡椒	适量入汤

虾仁鲜肉胡萝卜馄饨的做法

这次用的买的馄饨皮儿，五花肉剁成泥虾仁剁成泥，然后加入盐，糖，黑胡椒，耗油，生抽，老抽，香油和食用油。然后将姜末，葱末胡萝卜碎加入馅料，搅拌均匀然后再加入一枚鸡蛋搅拌均匀，如果肉馅儿比较多就加两个鸡蛋，如果肉馅儿不多就加一个鸡蛋，我加了一个鸡蛋
我一般包的都是大馄饨。
向锅煮馄饨，馄饨皮薄的话，滚开就行，皮厚点一滚水，
加入盐糖白胡椒紫菜虾皮调味，洒点香葱碎，滴几滴香油