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宝宝辅食：鳕鱼蔬香蒸糕-11M+
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
微信公众号:窝小芽
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
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鳕鱼低脂肪、高蛋白，
营养成分比例正是人体每日所需的最佳比例
被誉为来自深海的营养师
鳕鱼提前用柠檬汁腌制下可以去腥
还加了青菜和胡萝卜
蒸完后有淡淡蔬菜清香
切成一片一片
可以直接让宝宝用手抓着吃哈
适合宝宝年龄：11个月以上宝宝
难度：易
用具：刀、砧板、料理棒、蒸锅
小芽营养问答
鳕鱼营养价值：
• 鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
• 鳕鱼肉质厚实，肉味甘美，高蛋白、低脂肪，非常适合给宝宝食用，其中蛋白质占16.8%。
• 如果是第一次给宝宝尝试，食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。
食物去腥：
宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。
有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材：
洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
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鳕鱼低脂肪、高蛋白，
营养成分比例正是人体每日所需的最佳比例
被誉为来自深海的营养师
鳕鱼提前用柠檬汁腌制下可以去腥
还加了青菜和胡萝卜
蒸完后有淡淡蔬菜清香
切成一片一片
可以直接让宝宝用手抓着吃哈
适合宝宝年龄：11个月以上宝宝
难度：易
用具：刀、砧板、料理棒、蒸锅
小芽营养问答
鳕鱼营养价值：
• 鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
• 鳕鱼肉质厚实，肉味甘美，高蛋白、低脂肪，非常适合给宝宝食用，其中蛋白质占16.8%。
• 如果是第一次给宝宝尝试，食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。
食物去腥：
宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。
有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材：
洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄
用料
宝宝辅食：鳕鱼蔬香蒸糕-11M+的做法
-
准备好所有食材，将鳕鱼洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁。
-
在鳕鱼中滴入几滴柠檬汁腌制15分钟去腥，小宝宝食用，一定要把刺去干净哈。
》如果没有柠檬的，建议再多加一些香菇、洋葱等自身味道比较明显的配菜，也可以较好去腥。
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将青菜洗净焯水至断生，捞出放入料理棒，稍加搅拌。
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把鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋全部一起放入料理棒。
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用料理棒搅拌成如图状态，转移至大碗中。
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加入面粉，用手动打蛋器或筷子混合搅拌成较粘稠状态，提起打蛋头不易掉落。
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放入耐热模具，底下可以垫一层油纸，上锅蒸20-30分钟，直至蒸熟蒸透。
》可以加一个盖子的哈，可以避免过多水蒸气滴入。
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稍稍冷却，很好脱模的哈。
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切片，让宝宝直接用手抓着吃吧。
