拌菠菜

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用料  

菠菜 300克

拌菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净焯水一分钟。不要时间太长。过凉水装碗里。

  2. 另取一个小碗放入一勺半醋,大半勺酱油,一点糖,适量盐,鸡精。用筷子搅拌至无颗粒状。放炒锅,热油,放入花椒,辣椒。倒入酱料中。撒在菠菜上,点上白芝麻即可。

小贴士

今年菠菜便宜,市场3块钱一捆基本可以吃两顿。加上调料合算下来一顿才2块钱。营养又美味。经期可以多吃菠菜,补铁。
菠菜焯完不过凉水也可以的。
 
该菜谱发布于 2017-03-07 19:46:51
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拌菠菜的答疑

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