虾仁菠萝饭

2 人做过这道菜
前几天朋友圈看到孩子老师晒菠萝饭,走在大街上才看到好多菠萝,于是买回家,想做这美美的菠萝饭。

用料  

菠萝 1个
米饭 一碗
虾仁 8只
青豆 一把
玉米粒 一把
洋葱 适量
黄瓜 一段
胡萝卜 一段
葱花 适量
鸡蛋 一个
食盐 适量
生抽 适量

虾仁菠萝饭的做法  

  1. 菠萝洗干净,然后从1/3处切开菠萝

    虾仁菠萝饭的做法 步骤1
  2. 这菠萝放了两天,因为青豆下午才到

    虾仁菠萝饭的做法 步骤2
  3. 用水果刀沿着菠萝四周划开,将菠萝芯用刀划成小块,划的不好,请忽略我的刀功哈

    虾仁菠萝饭的做法 步骤3
  4. 用不锈钢勺将菠萝肉挖出,然后将菠萝肉放进淡盐水浸泡。

    虾仁菠萝饭的做法 步骤4
  5. 玉米粒青豆洗静焯水备用,米饭,鸡蛋打散,黄瓜,洋葱,胡萝卜切丁

    虾仁菠萝饭的做法 步骤5
  6. 油热倒入蛋液用木铲把鸡蛋捣碎,鸡蛋熟后盛出

    虾仁菠萝饭的做法 步骤6
  7. 重新放油热后,放去葱花爆出香味再放入胡萝卜翻炒

    虾仁菠萝饭的做法 步骤7
  8. 再放入洋葱和黄瓜丁翻炒

    虾仁菠萝饭的做法 步骤8
  9. 放适量盐和生抽

    虾仁菠萝饭的做法 步骤9
  10. 放虾仁和青豆玉米粒

    虾仁菠萝饭的做法 步骤10
  11. 放入炒好的鸡蛋和控水的菠萝,然后所有材料翻炒均匀

    虾仁菠萝饭的做法 步骤11
  12. 盛入准备好的菠萝碗

    虾仁菠萝饭的做法 步骤12

小贴士

1.根据个人喜好,可以搭配香肠,青椒等等

2.虾仁是老公买来的即食的,所以我直接放入了

3.萝卜一定要用淡盐水泡过才可以食用

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

虾仁菠萝饭相关分类

该菜谱发布于 2017-03-07 22:43:00
82 收藏


作者夏沫--的其他菜谱

虾仁菠萝饭的答疑

登录查看全部4条答疑