快手胡萝卜丝小咸菜超简单美味

3 人做过这道菜
我家附近有家早餐店,小咸菜都是新鲜现做的,很好吃,就着油条小米粥,特好吃~

老公每次去吃早餐,都很喜欢他们的的免费小咸菜,当然他喜欢的点可能是¥免费¥,管他呢~who care~反正小咸菜真的挺好吃的

回来试了一下,很简单~很好吃!

现做的小咸菜要比平常的咸菜健康很多,早餐来一点~清爽~!吃油腻的菜配一点~解腻!

用料  

胡萝卜 200g
食用盐 3茶匙
花椒粉 少许
香油 5ml
黑芝麻(可选) 一小捏
香菜(可选) 2根

快手胡萝卜丝小咸菜超简单美味的做法  

  1. 把胡萝卜切丝,不要切太细,大概3mm就差不多了。
    胡萝卜放入一个大碗中,加入盐,用手轻轻的揉搓一会,揉到胡萝卜丝变软了,静置15分钟。

  2. 把大碗里加入大量清水,冲洗胡萝卜上的盐分。这个步骤可以揉一揉,是盐分多一点出来,不然胡萝卜会太咸。
    洗✌两遍

  3. 把水倒掉之后,用手把胡萝卜丝团成团,用手攥使劲干里面的水分

  4. 加入花椒粉,香油,芝麻,香菜拌匀就可以吃啦!
    配料也可以根据自己的口味添加~

    快手胡萝卜丝小咸菜超简单美味的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-08 10:15:16
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