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挂霜花生（空气炸锅)

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SW2017的厨房  SW2017
加粉的太硬爱不起来，做个不加粉少糖版。
炸花生部分用了@奚姥姥的方子，谢谢！

用料  

花生米 130克
清水 25-30ML
白砂糖 40克

挂霜花生（空气炸锅)的做法  

  1. 空气炸锅180℃先预热5分钟

  2. 滴一滴油在花生上，刷均匀后將花生平铺于炸筐，（我的炸筐130克刚好有点小空隙，太密集炸不均匀)

  3. 放入炸锅，180烤8分钟后取出晾凉。

  4. 糖和水放炒锅，中火烧开转小火到起中大泡，糖水开始稠粘变少，放入炸好的花生，迅速翻炒匀至糖浆成霜状出锅即可。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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挂霜花生（空气炸锅)相关分类

零食 快手菜 空气炸锅
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该菜谱发布于 2017-03-08 14:10:15
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