芭比娃娃蛋糕和其他

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断断续续烘焙几年了,还是菜鸟水平。上班、孩子、家庭。烘焙给了我一个喘息的时间,可以做自己喜欢的事情。希望一次比一次好吧。这里记录了几种奶油霜的芭比

用料  

黄油 200克
奶油奶酪 100克
淡奶油 200克
糖粉 50克
柠檬汁 5毫升
香草精 2滴

芭比娃娃蛋糕和其他的做法  

  1. 加黄油和奶油奶酪的奶油霜裱花,坚挺,口感肯定比淡奶油的腻。惠尔通小草花嘴,粗一些的是我某宝买的蒙布朗花嘴。

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤1
  2. 奶油霜纹路清晰。下次可以尝试韩式裱花

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤2
  3. 淡奶油裱花,口感好。吃着不腻。造型保持时间短。纹路不清晰。

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤3
  4. 不同牌子淡奶油,纹路保持时间也不一样

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤4
  5. 淡奶油花裱

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤5
  6. 淡奶油裱花

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤6
  7. 淡奶油裱花,惠尔通小草花嘴

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤7
  8. 淡奶油裱花,惠尔通小草花嘴

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤8
  9. 专门买了植物奶油练习裱花,不吃,只是练习。明显植物奶油的纹路清晰,坚挺。

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤9
  10. 植物奶油裱花练习

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤10
  11. 植物奶油练习,娃娃的上半身衣服改成了翻糖,规整多了。

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤11
  12. 很久以前第一次做的芭比,为了好定型用的奶油奶酪霜。奶油霜顺滑,色泽光亮。惠尔通104裱花嘴

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤12
  13. 今天晚上做的芭比,用的淡奶油裱花,上半身衣服是翻糖皮,三能裱花嘴。下次用惠尔通嘴和奶油奶酪霜试一试

    芭比娃娃蛋糕和其他的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芭比娃娃蛋糕和其他相关分类

该菜谱发布于 2017-03-08 14:32:23
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芭比娃娃蛋糕和其他的答疑

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