下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.7
南瓜
8.2
猪油
7.8
冬瓜
7.2
白菜
6.6
牛腩
6.4
秋葵
6.4
芋头
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
凉菜
【凉菜】白灼菜心
【凉菜】白灼菜心
5
人做过这道菜
收藏
饭趣小厨娘
白灼是粤菜系采用的烹饪方式之一,菜心肥大,厚实,鲜、甘甜。是餐桌上常见的一道美食。
用料
菜心
一小把
【饭趣酱油】
1小勺
生抽
1勺
生姜
2片
蒜
2瓣
盐
1小勺
【凉菜】白灼菜心的做法
准备好新鲜的菜心,洗净;
姜切丝蒜切丁;
清水煮沸,放入生姜与菜心,菜心熟后立即捞出;
热锅到油,爆炒蒜末、生姜再放【饭趣酱油】、生抽、盐煮开;
趁油热淋在菜心上即可。
小贴士
1、菜心要挑选肥大厚实的;
2、中间有白点说明菜心很老;
3、油锅一定要爆香姜蒜,趁热淋在菜心上。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的【凉菜】白灼菜心
【凉菜】白灼菜心相关分类
凉菜
随便看看
在家麻辣香锅
塔菜炒冬笋
菠菜豆腐
广式腊味
东北酸菜炖白肉
连汤肉片
孔雀开屏
创新菜
麻辣土豆条
白菜烧肉
该菜谱发布于 2017-03-08 16:35:26
94 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢【凉菜】白灼菜心的也喜欢
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道
489 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
11 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
186 做过
玉米排骨汤
籽酱妈
3167 做过
作者饭趣小厨娘的其他菜谱
【凉菜】凉拌脆藕片
饭趣小厨娘
258 做过
【家常菜】地三鲜
饭趣小厨娘
42 做过
【家常菜】酸菜鱼
饭趣小厨娘
3 做过
【凉菜】凉拌腐竹
饭趣小厨娘
1 做过
【凉菜】香辣土豆片
饭趣小厨娘
2 做过
【凉菜】凉拌皮蛋
饭趣小厨娘
0 做过
【家常菜】鱼香肉丝
饭趣小厨娘
1 做过
【小吃系列】香酥土豆饼
饭趣小厨娘
1 做过
【凉菜】白灼菜心的答疑
关于【凉菜】白灼菜心的做法还有疑问?
提一个问题