家中有米
【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~
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人做过这道菜
蛋黄南瓜炒饭，
炒出来外表黄灿灿的~
我给他重新起了一个名字叫：
叫【金沙南瓜焗饭】
赵丽蓉老师在小品中说【宫廷玉液酒】~
是二锅头对白开水 ~
我这比二锅头兑水还是要有内容吧...
咋就不能这么叫~~~
当然你说是 倭瓜炒饭
也没毛病
......
炒出来外表黄灿灿的~
我给他重新起了一个名字叫：
叫【金沙南瓜焗饭】
赵丽蓉老师在小品中说【宫廷玉液酒】~
是二锅头对白开水 ~
我这比二锅头兑水还是要有内容吧...
咋就不能这么叫~~~
当然你说是 倭瓜炒饭
也没毛病
......
用料
【金沙南瓜焗饭】甩蛋炒饭几十条街~~的做法
-
准备相应材料~
米饭一碗，
南瓜一块,
鸭蛋一个，
香葱一颗。
-
鸭蛋抠出蛋黄备用，
小葱切细段（分开葱绿，葱白）~
南瓜切丁~
-
热锅放入冷油。
-
放入蛋黄完全炒出蛋油，
蛋黄要完全炒散~
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放入南瓜，
略微煸炒~
-
放入香葱葱白,
加入适量的十三香~
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加入米饭。
炒到万全松散~
-
根据蛋黄的咸度在添加适量的盐，
在放入香葱叶搅拌均匀~
小贴士
1南瓜不易多放，也不要炒的过于软烂，影响口感~
2如果担心南瓜过于软烂，可以在炒熟后先盛出来，饭炒好之后再和香葱叶一同放入~
3米饭用硬一点的隔夜米饭会炒的粒粒分明，口感更佳~
4尽量不要步骤调整先后次序，味道会有不同~
2如果担心南瓜过于软烂，可以在炒熟后先盛出来，饭炒好之后再和香葱叶一同放入~
3米饭用硬一点的隔夜米饭会炒的粒粒分明，口感更佳~
4尽量不要步骤调整先后次序，味道会有不同~
