1.牛肉提前半小时用老抽、生抽、适量盐、油腌制2.杏鲍菇切丁，青椒切段，大蒜切末(准备工作)
油热至七分，翻炒牛肉丁至六七成熟，因为提前腌制过，翻炒时无需添加佐料
盛起牛肉，洗净炒锅，热锅冷油炒香蒜末，再放入杏鲍菇丁，添加生抽，老抽，适量盐，翻炒至菇丁微黄(可加入少量水)
五至十分钟以后，倒入牛肉丁翻炒，再五至十分钟后关火，加入适量孜然粉炒匀后即可
上传你做的孜然杏鲍菇牛肉丁
CS.H
