棉花糖豹纹吐司

棉花糖切小块，除盐和黄油，所有材料揉到扩展，加入盐和黄油揉到接近完全。分出原色160克，其余面团均分2份。

一份加3滴红丝绒溶液，一份加1/2小勺竹碳粉，另一份什么都不加(原色面团)，分别揉均匀。
滚圆后进行基础发酵，因为面团比较小，28度发半个小时就好了。

再将各面团均分6份，分别滚圆。滚圆的话按红色，黑色，原色的顺序。
因为面团比较多，可以一边整形一边松弛哦，不用特地松弛。

按顺序将红色面团擀开，卷起成长条。

竹炭面团擀开，把红色面团包入。
Ps，图片有点不可描述，所以处理了下。

包好的样子，收口随意一点，不用包足。

原味面团擀开，将上一步的面团包入。

收口捏紧，然后每个面团中间切开。

切面向下，放入吐司模。
注意排的参差点会更自然。

在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到8分满。
图片的辫子吐司是用了翻倍的材料做的。

入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱。
顺便用我血的教训告诫各位，千万别妄想用不同的模具同时烤两个吐司，真是一不小心就黑暗了！辫子吐司发酵过度，烘烤时爆了！没有伤到自己已经是万幸了。
这还是我特别注意二发，特地把两个吐司的发酵进度调的差不多的结果！

出炉震一下脱模，烤网凉至手温密封保存。

细腻绵软的组织~~

冷冻过后，再解冻，还是特别新鲜软绵，抹上香甜的自制草莓酱，美翻了~~