香草烤土豆

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做烤羊排或者香草烤鸡的时候怎么能没有美味的配菜呢?这就是一道简单而超级好吃的配菜了

用料  

百里香 适量
洋葱 一只
大蒜 3-4瓣
孜然粒 若干
小土豆 3个
香菜粉(coriander powder) 适量
迷迭香 适量
橄榄油 适量
适量
现磨黑胡椒粒 适量
辣椒碎 适量

香草烤土豆的做法  

  1. 三只中小个头土豆,可根据喜好去皮或者不去皮

    香草烤土豆的做法 步骤1
  2. 切块,块不宜太小

    香草烤土豆的做法 步骤2
  3. 洋葱一个

    香草烤土豆的做法 步骤3
  4. 切块,块大小比照土豆块大小

    香草烤土豆的做法 步骤4
  5. 大蒜四瓣

    香草烤土豆的做法 步骤5
  6. 用刀的横切面压烂,但不去皮

    香草烤土豆的做法 步骤6
  7. 将切好处理好食材放入烤盘,同时预热烤箱395华氏或者200度摄氏

    香草烤土豆的做法 步骤7
  8. 所用到的调味料,海盐,黑胡椒粒,香菜粉,孜然粒(没有的用孜然粉),辣椒粒适量,橄榄油适量

    香草烤土豆的做法 步骤8
  9. 放入调味料和橄榄油后拌匀食材

    香草烤土豆的做法 步骤9
  10. 新鲜百里香和迷迭香,没有干的也行,或者用意大利混合香料替代,但是量需加多

    香草烤土豆的做法 步骤10
  11. 百里香一定要多放

    香草烤土豆的做法 步骤11
  12. 少量迷迭香调味

    香草烤土豆的做法 步骤12
  13. 拌匀,将蒜尽量放在上面,烤制的时候就可以更入味

    香草烤土豆的做法 步骤13
  14. 已经可以开始烤制了

    香草烤土豆的做法 步骤14
  15. 放入烤箱

    香草烤土豆的做法 步骤15
  16. 约3-5分钟后,迷人的香味开始散发。25-30分钟后就可以将成品拿出来了

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  17. 切上两块烤好的小羊排

    香草烤土豆的做法 步骤17
  18. 摆盘

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  19. 伴随红酒一杯,开始享用吧

    香草烤土豆的做法 步骤19
 

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该菜谱发布于 2017-03-09 11:02:24
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